Inspiracje sezonowe – kulinarne podróże przez smaki lata
Letnie miesiące przynoszą bogactwo sezonowych składników, które osiągają szczyt wartości odżywczych i smaków. Kuchnia letnia to sztuka wykorzystania naturalnej świeżości
Czytaj dalej
Mistrzostwo w sztuce baristycznej – sekrety idealnej kawy
Kawa to napój, który łączy miliony ludzi na całym świecie. Dla wielu jest porannym rytuałem, chwilą relaksu lub impulsem do
Czytaj dalej
Czytanie etykiet – Jak odczytać skład produktywnie i świadomie?
W dzisiejszym świecie, gdzie półki sklepowe uginają się pod ciężarem różnorodnych produktów spożywczych, umiejętność świadomego czytania etykiet stała się kluczowa
Czytaj dalej
Sztuka degustacji – Jak odkrywać smaki jak profesjonalista?
Degustacja potraw to sztuka, która pozwala nam odkrywać i doceniać różnorodność smaków. Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem czy początkującym,
Czytaj dalej
Standardy jakości w przemyśle spożywczym
Przemysł spożywczy stale wprowadza nowe standardy jakości. W dzisiejszych czasach klienci są coraz bardziej wymagający i oczekują wysokiej jakości produktów
Czytaj dalej
Włoskie wina do posiłku
Nie trzeba być koneserem wina, żeby znać takie nazwy jak Chianti, Marsala lub Bardolino. Te wina włoskie to jedne spośród
Czytaj dalej
Profesjonalizm w kuchni
Kuchnia jest sercem domu, to w tym pomieszczeniu bardzo często skupia się życie rodzinne. Jest również sercem lokalu gastronomicznego wymagającym
Czytaj dalej
Praktyka w barze w USA
ATRAKCYJNE OFERTY PRACY W USA Informujemy, że nadal prowadzimy zapisy Uczestników do Programu „Work and Travel USA” 2020, oferując Wam
Czytaj dalej
Łagodne smaki dla kobiet
Przedstawicielki płci pięknej – wbrew pozorom – lubią jeść. Ale nie są ich w stanie usatysfakcjonować tylko i wyłącznie tradycyjne,
Czytaj dalej
Slow food a zmiana świata
Dziś, w trakcie przyrządzania drugiej w moim życiu pizzy na zakwasie (polecam!) uświadomiłem sobie dobitnie o co chodzi w ruchu
Czytaj dalej